Het wordt een jaarlijks terugkerend evenement, sterkokken Martin en Linda hebben weer een fantastische mosselmaaltijd op tafel gekregen. Totaal 30 deelnemers, waarvan 18 voor de mosselen en 12 voor de spareribs.
Het leuke van deze avond is dat er een leuke mix is van de liggers en de roeiers.
Ikzelf kan alleen echt oordelen over de mosselen, de eerste variatie was traditioneel met veel groenten en witte wijn bereid, geserveerd met heerlijke sauzen, stokbrood en versgebakken friet.
De tweede variatie was met een Italiaans aandoende saus en groenten, heerlijk en ook bij alle deelnemers zeer gewaardeerd.
Met een heerlijke biertjes, blond en donker, die gesponsord was door ons Belgische lid Steven de Coster, smaakte de mosselen maar ook de spareribs fantastisch.
De 18 kilo mosselen en de vele kilo’s spareribs waren schoon op. Een zeer geslaagde mossel-sparerib avond, hulde aan de koks!!!
